La violación de la tecnología de cocción puede llevar al hecho de que el requesón adquiera una "acidez" pronunciada.
Si el producto no se echa a perder, se puede consumir, a pesar de ese sabor.
Sin embargo, no a todos los gourmets les gustará esta comida.
Afortunadamente, el producto se puede “reparar”. Y no es necesario utilizar bicarbonato de sodio ni azúcar granulada para ello.
Cómo verter requesón agrio
Coloca el producto en un plato hondo y rellénalo con leche.
No es necesario guardar los platos y el contenido en el frigorífico. Deje el requesón vertido a temperatura ambiente.
Tendrás que esperar aproximadamente media hora. A continuación, debes escurrir el requesón en un colador. Puedes usar gasa.
No es necesario tirar la leche por el fregadero: tiene sentido hacer de la bebida un componente de la masa para panqueques.
Y puede usar requesón de manera segura: ahora no habrá "acidez" adicional. Y no es necesario espolvorear la masa con azúcar.
Además, el procedimiento "leche" hará que la consistencia del producto sea ideal: el requesón quedará increíblemente tierno.
