Dado que el repollo es una excelente combinación con cualquier plato de carne, una ensalada hecha con esta verdura es adecuada tanto para la cena diaria como para la mesa festiva.
Por supuesto, no basta con triturar con tenedores; además de 3 kg de repollo, deberá agregar otros ingredientes, a saber:
- 4 pimientos morrones;
- 5 cebollas;
- 6 zanahorias;
- 3 cucharadas de azúcar;
- 4 cucharadas de sal;
- 200 ml de aceite vegetal;
- zumo de limón.
Por lo tanto, el repollo debe enjuagarse con agua y picarse finamente, las zanahorias deben pelarse y rallarse en un rallador con agujeros grandes, y los pimientos deben quitarse las semillas y cortarse en tiras.
Ahora las verduras se pueden transferir a una ensaladera y mezclar.
Vayamos al punto culminante de este plato: preparar la marinada.
Para aderezar la ensalada, deberás mezclar sal, azúcar y mantequilla, luego agregar el jugo exprimido de limón. Utilice la marinada para verter sobre las verduras.
La ensalada está lista; puedes servirla ahora o dejarla en el refrigerador durante media hora, donde se marinará adecuadamente y quedará aún más sabrosa.
