Además de las delicias culinarias, los cristianos siempre preparan kutia para Navidad. Es con esta papilla festiva donde terminan los días de ayuno.
Intentemos descubrir qué ingredientes se pueden agregar al kutya.
Dicen que este plato tiene sus propios secretos. Intentemos resolverlo.
Necesitarás:
- trigo - 2 cucharadas;
- agua - 4 cucharadas;
- semilla de amapola - 2 cucharadas;
- azúcar - 2 cucharadas;
- nueces (granos) - 1 cucharada;
- pasas - 1 cucharada.
como cocinar
1. Deja que el cereal se cocine a fuego lento. Estará listo en una hora y media, después de lo cual debería enfriarse.
2. Mientras se enfría, es necesario verter agua hirviendo sobre las semillas de amapola. El agua debe estar aproximadamente de dos a tres centímetros por encima del nivel de los granos. La semilla de amapola se debe cocer al vapor bajo la tapa hasta que el agua se haya enfriado por completo.
3. Muele las nueces sin cáscara en un molinillo de café.
4. Cuando esté listo, escurre el agua y mezcla las semillas de amapola con el azúcar en una proporción de 1:1. Es más conveniente hacerlo con una licuadora.
5. Vierta agua hirviendo sobre las pasas durante 10 minutos y luego escurra el agua.
6. Solo queda mezclar los ingredientes y agregar a la papilla un poco de agua o almíbar de azúcar al gusto, revolviendo hasta que quede suave.
¡Buen provecho!
