El filete de pollo es un ingrediente popular en muchas ensaladas.
Pero para que el plato quede realmente sabroso, es importante hervir correctamente el filete. Si comete errores durante el proceso de cocción, este componente quedará seco, duro o demasiado cocido.
Si desea que el producto quede tierno, suave y jugoso, debe comprobar la fecha de caducidad y también utilizar carne refrigerada.
Cómo hervir deliciosamente el filete
Primero, coloca el ave en una cacerola con agua hirviendo. Al mismo tiempo es necesario agregar especias.
Para 2 trozos de filete bastan cinco guisantes de pimienta negra y una pizca de sal.
Además, hay que añadir una hoja de laurel, 3 dientes de ajo picados y media cebolla.
El proceso de cocción no debería durar más de 20 minutos.
Sin embargo, no debes verter el agua inmediatamente. Es necesario dejar enfriar el producto directamente en el caldo. En este caso, el producto quedará más jugoso y tierno.
