Se acabó el arenque bajo un abrigo de piel: esta ensalada no arrancará a tus invitados por las orejas

Cualquier ama de casa intenta impresionar a sus invitados preparando un menú festivo para la mesa de Año Nuevo.

Dependiendo de las preferencias de la empresa, se puede celebrar la festividad al estilo de los clásicos soviéticos: Olivier, "Arenque bajo un abrigo de piel". Pero haz una excepción con esta receta al menos una vez.

Necesitarás:

• salmón o trucha (filete ligeramente salado) - 150 g;
• tomates (variedad dulce) - 150 g;
• aguacate (grande) - 1 pieza;
• pepino (fresco) - 1 pieza;
• requesón (al gusto);
• hierbas frescas;
• vinagre balsámico;
• aceite de oliva.

como cocinar

1. Cortar los tomates en rodajas. La mayoría de las veces se utilizan tomates cherry, que solo hay que cortar en mitades.

2. Cortar el filete de pescado rojo en cubos pequeños.

3. Pelar el pepino y cortarlo en tiras finas.

4. El aguacate pelado se puede cortar en mitades o como un pepino.

5. Primero poner en la ensaladera las verduras, luego el pescado, añadir sal al gusto y deseo. Luego agregue el requesón picado.

6. Por último, rocía ligeramente la ensalada primero con vinagre balsámico (unas gotas), luego con aceite de oliva y sirve.

¡Buen provecho!