Las verduras en la cocina no son solo sopas, purés y ensaladas. Puedes hacer un postre maravilloso con nueces incluso con zanahorias.
Los productos horneados elaborados con esta verdura son jugosos, dulces y saludables. Y si le añades pistachos y nueces también quedará original.
Necesitarás:
- zanahorias - 1 pieza;
- huevos - 2 piezas.;
- harina - 200 gramos;
- azúcar - 190 gramos;
- sal - una pizca;
- mantequilla - 100 g;
- naranja - 1 pieza;
- refresco - 1/2 cucharadita;
- canela - 1 cucharadita;
- crema agria - 2 cucharadas. l.;
- pistachos - 100 gr;
- nueces - 100 gr;
- azúcar en polvo - 100 g;
- azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
- crema (35%) - 100 ml;
- leche - 100 ml.
como cocinar
1. Batir los huevos con el azúcar y la sal durante 7 minutos.
2. Quitar la ralladura de la naranja y exprimir el jugo.
3. Mezcle los huevos batidos con el jugo y la mantequilla derretida, agregue la harina, la soda y la canela. Remover.
4. Lavar las zanahorias y rallarlas con un rallador fino, exprimir el jugo, mezclar la pulpa con la crema agria y agregar la mezcla a la masa.
5. Picar las nueces, rallar la ralladura de naranja en un rallador fino y añadir a la masa, mezclar.
6. Transfiera la masa a un molde y hornee en un horno precalentado a 160 grados durante 30 minutos. Luego cubra con papel de aluminio y déjelo por otros 15-17 minutos. El bizcocho estará listo cuando lo pinches con un palillo y lo saques seco.
7. Mezcle el azúcar en polvo, la nata, la leche, el azúcar de vainilla, vierta sobre el bizcocho enfriado y espolvoree con nueces molidas.
¡Disfruta tu té!
