Parece imposible encontrar algo más fácil y rápido que hornear charlotte.
Pero la experiencia y la práctica demuestran que no hay límites para la perfección y que este sencillo pastel se puede hornear aún más rápido.
Para preparar necesitarás:
- huevo - 1 pieza;
- kéfir - 50 ml;
- harina (arroz) - 30 g;
- polvo de hornear - 0,5 cucharaditas;
- manzana - 1 pieza;
- azúcar - 1 cucharadita
como cocinar
1. Separar la clara de la yema.
2. Batir la yema con kéfir y azúcar. Deberías obtener una masa homogénea.
3. Batir la clara por separado hasta formar una espuma esponjosa.
4. Agrega la mezcla de harina de arroz y levadura en polvo a la masa de kéfir y revuelve hasta que los grumos se disuelvan.
5. Pelar y cortar la manzana en cubos, añadirla a la masa junto con la clara de huevo batida, mezclar.
6. Engrasar la fuente de horno con aceite, verter la masa y cocinar en el microondas durante 5 minutos a 800 W.
Espolvorea con azúcar glass y sirve.
¡Buen provecho!
