Limpiar pescado, como saben, es un proceso bastante laborioso.
Sin embargo, se puede simplificar significativamente y un rallador de verduras normal ayudará con esto.
Te contamos cómo quitar rápidamente las escamas del pescado utilizando un rallador.
Cómo limpiar pescado con un rallador.
Lavamos el pescado con agua fría, le cortamos la cabeza y las aletas, le quitamos las entrañas (cortamos el abdomen a lo largo sin perforar la vesícula biliar).
Luego volvemos a enjuagar el pescado con agua fría y comenzamos a limpiar las escamas con un rallador.
Para la limpieza utilice el lado con los agujeros más pequeños.
Simplemente pase el rallador sobre el pescado desde la cola hasta la cabeza varias veces, todas las escamas quedarán en el rallador.
