Por lo general, la sémola se vierte en agua hirviendo, pero es mucho mejor poner unas cucharadas de cereal en un líquido frío y dejar reposar durante 10 a 15 minutos.
Durante este tiempo, la masa se hinchará, lo que significa que los granos no se pegarán durante el proceso de cocción. Como resultado, la papilla quedará sin grumos.
Cuando la sémola se hinche, puedes removerla y ponerla a fuego lento.
Al mismo tiempo, durante el proceso de cocción es necesario revolver constantemente la papilla. Es recomendable utilizar un batidor para ello.
Después de hervir, se debe remover continuamente.
Tan pronto como la papilla esté lista, apaga el fuego y agrega un poco de mantequilla.
Al mismo tiempo, no te apresures a servir el plato.
Debes dejar reposar la sémola debajo de la tapa durante unos 5 a 10 minutos. También es recomendable tapar la sartén con una toalla para que la papilla no se enfríe.
El plato quedará más sabroso y satisfactorio si se sirve con nueces, frutas o su mermelada favorita.
