Muy saludable, pero no la coliflor favorita de todos debería estar en la dieta. La verdura es bastante fácil de preparar. Las inflorescencias se pueden freír en una sartén rebozadas o cocer al horno.
Pero hay una forma inteligente de alimentar con coliflor a quienes no les gusta. En este caso, prepara la cazuela.
Necesitarás:
- coliflor - 300 gr;
- huevos - 2 piezas.;
- crema agria - 125 gramos;
- leche - 100 ml;
- queso - 100 gramos;
- sal y pimienta negra molida al gusto;
- aceite vegetal - 1 cucharadita
como cocinar
1. El repollo (fresco o congelado) debe hervirse en agua con sal durante 5 a 7 minutos después de hervir y luego dividirse en inflorescencias.
2. En un bol, mezcle los huevos, la crema agria y la leche. Agregue sal y especias, mezcle hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Rallar el queso (cualquier tipo) y agregar a la mezcla de crema de huevo, mezclar.
4. Coloque el repollo en un recipiente multicocina, fríalo en aceite vegetal y luego vierta la mezcla a base de huevo.
Enciende el modo “Hornear” o “Freír” y cocina hasta que la cazuela cuaje.
Transfiera a platos y sirva.
¡Buen provecho!
