Nuestros antepasados, al elegir los días para el chucrut, se guiaban por el calendario lunar.
Se creía que el repollo preparado en días favorables quedaría crujiente y sin mocos.
Te contamos cuándo podrás fermentar el repollo en noviembre de 2023.
Cuando fermentar el repollo en noviembre.
Según el calendario lunar, los días más favorables para el chucrut caen del 18 al 23 y del 25 al 28 de noviembre.
Nuestros antepasados también creían que el repollo debía fermentarse los días de la semana de los hombres. Se consideran lunes, martes y jueves.
Los días de la semana para las mujeres (miércoles, viernes y sábado) se consideran desfavorables para el chucrut. El domingo se considera un día neutral.
