El pastel de pescado es un excelente plato para cenar. Pero una cosa lo eclipsa: nadie quiere jugar durante mucho tiempo con la masa, ni siquiera con el pescado por la noche.
Aquí tienes una receta que te ayudará a preparar una tarta de pescado real sencilla y sin complicaciones.
Necesitarás:
- hojaldre de la tienda;
- salmón ahumado - 250 gr;
- queso - 200 gramos;
- especias y verduras (zanahorias y cebollas) al gusto.
como cocinar
1. Extienda el hojaldre formando una capa y colóquelo en una fuente para horno, engrasándolo con aceite vegetal.
2. Cortar el pescado en rodajas y rallar el queso.
3. El pastel quedará mucho más jugoso si le añades la cebolla y la zanahoria después de freírlas en una sartén con aceite vegetal.
4. Cubrir la tarta con una segunda capa de masa y hacer varios pinchazos con un tenedor en la superficie.
Hornea el pastel en el horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos.
Esperamos a que se enfríe y servimos.
¡Buen provecho!
