La compota es quizás la forma más común de conservar la cosecha de peras para el invierno.
Hoy compartiremos contigo otra receta y te diremos qué bayas debes agregar a las peras para llevar el sabor de la bebida a un nuevo nivel.
Pero primero lo primero.
Para preparar compota de pera, la fruta se debe lavar bien y colocar en un frasco de tres litros.
Además de las peras, echa en el recipiente un puñado de chokeberry (chokeberry).
Estas bayas tienen un agradable sabor agridulce, pero hay pocas personas a las que les guste comerlas frescas.
Lo mejor de la compota es el chokeberry: gracias al chokeberry podrás profundizar el color de la compota y darle un aroma único.
Ahora vierte agua hirviendo sobre el contenido del frasco y espera 10 minutos. Después del tiempo especificado, se debe drenar el agua, después de lo cual se repite la operación: las bayas se vierten nuevamente con agua hirviendo durante 10 minutos.
La segunda vez, escurre el agua en la cacerola y añade 300 g de azúcar. Ya solo queda verter el almíbar sobre la fruta y enroscar el tarro.
