La papilla de guisantes se puede considerar fácilmente uno de los platos más saludables y asequibles, pero no todas las amas de casa preparan esta delicia con la suficiente frecuencia.
La razón principal es que no siempre es posible preparar gachas de guisantes de buena calidad.
A veces, los guisantes "traicionosamente" no se cocinan, quedan duros y no del todo apetitosos. A veces el problema está en el sabor: la papilla no resulta tan impresionante como nos gustaría.
Sin embargo, con la receta adecuada, puedes preparar el plato perfecto.
que hacer
Primero, tomamos los guisantes y comenzamos a procesarlos bajo el agua. Necesitamos lavar bien las legumbres. Luego echamos el producto en un recipiente y añadimos agua.
Es mejor dejar reposar los guisantes durante al menos cuatro horas para que no sea necesario añadir refrescos ni practicar otros métodos para acelerar la cocción del producto.
Pasado el tiempo, es necesario volver a lavar los guisantes y llenarlos con agua para que quede un par de centímetros más de agua.
Después de que el agua hierva, retira la espuma. Reducir el fuego al mínimo y cocinar las legumbres durante cincuenta minutos.
Luego hay que freír la cebolla y añadirla a la papilla de guisantes cinco minutos antes de que esté lista. Junto con la verdura, añade una cucharada de curry y sal.
Esta papilla quedará deliciosa y perfecta.
