Las tartas de queso son un plato ideal para el desayuno o un postre saludable.
Los panqueques de requesón se preparan rápidamente y combinan bien con diversos aditivos, por ejemplo, bayas, nueces o frutas.
Pero resulta que las amas de casa no siempre pueden presumir de una excelente preparación de tal delicia.
Además, los principiantes suelen tener dudas sobre si vale la pena añadir huevos a la masa de cuajada.
Los cocineros experimentados están seguros de que este componente es superfluo. Pero la mayoría de las veces se utiliza para evitar que el plato se deshaga en la sartén. Pero para ello es mejor utilizar la yema. Para 500 gramos de requesón bastará con tomar una sola yema.
Puedes hacer tartas de queso sin huevos.
Como componente aglutinante son adecuados el plátano, la sémola, la avena, la harina de arroz o trigo y la crema agria.
Pero tampoco es necesario exagerar con estos productos.
Por ejemplo, si hablamos de añadir un plátano, entonces una fruta será suficiente. Si quieres hacer masa de cuajada con crema agria, dos cucharadas son suficientes.
