El arenque bajo un abrigo de piel es un ejemplo sorprendente de un plato preparado con los ingredientes más simples y asequibles, pero al mismo tiempo increíblemente sabroso.
Pescado, verduras, mayonesa... Parecería que no hay ingredientes delicados. Pero en general la ensalada es estupenda.
Y puedes hacerlo aún más apetecible. Basta con utilizar solo un ingrediente adicional.
El suplemento tampoco puede considerarse caro o inusual. Pero el sabor de la ensalada seguirá cambiando.
¿De qué suplemento estamos hablando?
El ingrediente secreto que convierte el arenque bajo un abrigo de piel en una obra maestra culinaria es la mantequilla.
Este producto se debe agregar a la ensalada antes de que comience a derretirse.
Es decir, conviene utilizar aceite recién sacado del frigorífico.
Debes cortar una pieza del bloque amarillo y molerla con un rallador.
La masa resultante se debe mezclar con arenque picado. Después de eso, puedes comenzar a “ensamblar” la ensalada en capas. El resultado final será un plato muy sabroso.
Otro ingrediente importante
Puedes mejorar el sabor del arenque debajo de un abrigo de piel usando otro componente.
Es cierto que esta vez no estamos hablando de un ingrediente adicional, sino de un ingrediente siempre utilizado. Sólo esta parte del plato necesita ser procesada adecuadamente.
Estamos hablando de cebollas. En la mayoría de los casos, los cocineros lo añaden crudo a las ensaladas. Es mejor freír la verdura picada. Y entonces el plato se volverá mucho más apetecible.
