Quienes se han ocupado de cocinar remolachas saben que el proceso es bastante largo, de media hora a una hora, y el olor también deja mucho que desear.
Sin embargo, existe un método que reducirá la preparación de este producto a 15 minutos y no habrá un olor tan desagradable.
Antes de empezar, no debes pelar las remolachas, simplemente enjuágalas y retira la capa superior con una esponja fina. Y no es necesario cortar la cola.
Para agilizar el proceso de cocción, es recomendable elegir tubérculos no muy grandes. Por cierto, saben mejor.
No agregamos sal durante el proceso, solo al plato terminado.
Entonces, comencemos: coloque las remolachas en agua hirviendo, cocine a fuego alto, sin cerrar la tapa.
Después de un par de minutos, agregue una corteza de pan a la sartén, lo que ayudará a eliminar el olor desagradable.
Esperamos 15 minutos, está listo. Luego ponga las remolachas bajo agua fría durante unos cinco minutos. Y solo después de eso lo limpiamos.
