Mientras se cocina el tocino, el producto debe calentarse uniformemente y adquirir un tono "crujiente".
Sin embargo, al freír un trozo fino de cerdo en una sartén no siempre se consigue exactamente este resultado.
Además, si los utensilios de cocina mencionados anteriormente no tienen una capa antiadherente, entonces deberá verter aceite. Y esto es malo: el producto cárnico ya contiene mucha grasa.
Por eso los cocineros experimentados no recomiendan freír tocino en una sartén.
Es recomendable optar por otra opción para el tratamiento térmico del producto.
Cómo recalentar adecuadamente el tocino
Los trozos del producto deben colocarse en una bandeja para hornear. Pero no te apresures a meter la chapa en el horno.
Primero, debes cubrir el tocino crudo. Y la lámina debería actuar como "material de cobertura".
Habiendo completado todos los pasos preliminares necesarios, puede comenzar a preparar el producto en el horno.
El procedimiento no debería durar más de un cuarto de hora. La temperatura debe ser de 200 grados.
El resultado final es un tocino perfecto: calentado uniformemente, crujiente y sabroso.
Ahora se puede utilizar como ingrediente para un sándwich, añadirlo a macarrones con queso o incorporarlo a algún otro plato.
