Esta ensalada te hará olvidarte de los platos pesados de carne y no permitirá que se desperdicie el viejo chucrut.
El chucrut es saludable y sabroso por sí solo, pero puede servir como base excelente para otro plato.
Hace las mejores ensaladas. No encontrarás platos de este tipo en un restaurante, pero puedes prepararlos fácilmente en casa e impresionar a tus invitados.
El chucrut combina perfectamente con patatas hervidas. Necesitas usar aceite vegetal como aderezo. La lista completa de productos se ve así:
- 300 g de chucrut;
- 40 cebollas moradas;
- 15 g de azúcar;
- 25 g de aceite vegetal;
- 100 g de patatas cocidas.
Coloca la col en un bol y añade las patatas. La verdura hervida se debe cortar en cubos medianos.
La composición se complementa con medias aros de cebolla y se espolvorea con azúcar. Los ingredientes se mezclan y se sazonan con aceite, sin refinar o de oliva.
Un trío de chucrut, patatas y cebollas creará una ensalada que se puede servir con brochetas o como plato independiente.
