Estas tortitas de patata tardan un poco más en prepararse que la versión clásica, pero el resultado merece la pena.
Si los panqueques de papa se preparan con relleno, primero se usa carne picada. Pero la elección no termina ahí.
La adición a unas patatas sabrosas y crujientes se puede hacer con algo que no sea carne. El plato tradicional bielorruso se complementa perfectamente con champiñones fritos.
Para 500 g de patatas ralladas es necesario tomar 2 huevos, 150 g de harina, 30 g de mantequilla y sal al gusto.
Antes de esto, los champiñones se deben freír hasta que estén tiernos en una mezcla de mantequilla y aceite vegetal. Esto hará que el plato sea más sabroso y jugoso. Es necesario poner unos 30 g de relleno de champiñones en cada tortita de patata.
El plato se fríe en una mezcla de verdura y mantequilla (1:1). Los draniki se cocinan hasta que estén dorados. Y luego hay que colocarlos en una bandeja para hornear y hornearlos en el horno.
Los draniki se preparan a 160 grados. El plato tardará entre 6 y 8 minutos en alcanzar el estado deseado.
