Puedes cocinar no solo pescado entero o cortado en trozos.
Los cocineros suelen convertir este producto en carne picada, de la que pueden hacer chuletas muy sabrosas.
Pero el problema es que la base preparada puede quedar excesivamente seca.
Como resultado, el plato puede desmoronarse en la sartén o quedar muy duro.
Sin embargo, los cocineros experimentados saben cómo solucionar el problema. Usan un truco de vida muy simple.
Que agregar a la carne picada.
El componente líquido agrio ayudará a ablandar la base del pescado y hacerla más suave, tierna y jugosa.
Estamos hablando de jugo de limón. Antes de añadirlo a la carne picada, es recomendable diluirlo con agua corriente.
Así, el líquido exprimido de los cítricos ayudará a salvar el futuro plato.
Debido a la bebida ácida, la base adquirirá una consistencia normal.
De esta carne picada se obtendrán chuletas muy apetitosas e increíblemente tiernas.
Los invitados, evidentemente, pedirán más, porque un plato tan jugoso no dejará indiferente a nadie.
