En la zona, por así decirlo, de riesgo de moho, se encuentra en primer lugar el pan de molde, que acaba en nuestro carrito de la compra con mucha más frecuencia que las hogazas enteras.
El pan se corta en rodajas en la fábrica, respetando todas las normas sanitarias necesarias.
Sin embargo, los trabajadores de la panadería, cuando tienen prisa, no esperan a que el pan se enfríe.
Entonces resulta que está empaquetado aún tibio o incluso caliente. Debido a esto, el área donde se forma condensación se multiplica por diez; es posible que incluso haya encontrado un paquete "empañado" con pan fresco en su interior.
Ahora que hemos descubierto por qué el pan de molde es especialmente susceptible a problemas como el moho, lo invitamos a descubrir qué debe hacer para proteger el producto de los hongos y, en consecuencia, a usted mismo del envenenamiento.
Entonces, lo primero que haces al llegar a casa es abrir rápidamente el paquete.
Esto permitirá un acceso moderado de aire al pan.
No tenga miedo de que el pan se convierta inmediatamente en una galleta; si se horneó con toda la tecnología, esto no sucederá.
Sin embargo, existe otra opción: para proteger el pan del moho, puedes envolverlo en papel.
