Una dieta monótona es una de las causas de problemas digestivos y, al mismo tiempo, de humor.
Incluso las deliciosas tartas de queso pueden resultar aburridas si las sirves en el desayuno todos los días. Para no limitarse a los postres de requesón, puede hornear galletas.
Ingredientes:
- requesón - 200 g;
- harina - 350 g + para trabajar con masa;
- azúcar - 50 g;
- mantequilla - 80 g;
- huevo - 1 pieza;
- levadura en polvo - 1 cucharadita.
Preparación
1. En un bol, mezcle el requesón, el huevo, el azúcar y la mantequilla derretida. Mezclar hasta obtener una masa uniforme.
2. Luego tamizar la harina y agregar la levadura en polvo, amasar la masa. La masa terminada debe quedar suave y no pegarse a las manos.
3. Divídalo en 4 partes y enrolle cada parte hasta formar una capa de aproximadamente 0,5 centímetros de espesor. Recorte galletas de cualquier forma, con cortadores de galletas o con una taza normal.
4. Cubra la bandeja para hornear con pergamino, engrase con aceite vegetal, extienda las preparaciones y hornee las galletas en el horno a 180 grados durante unos 15-20 minutos.
Dejar enfriar y servir.
¡Buen provecho!
