La singularidad de esta versión de tortilla es que se puede servir en lugar del postre habitual: tartas de queso o panqueques.
Tradicionalmente, a la tortilla se le añade jamón, salchicha, tomates o queso. Esto hace un plato abundante que es una opción popular para el desayuno.
Pero no todo el mundo sabe que una tortilla se puede convertir en postre. Si quieres desayunar algo dulce, esta es la receta perfecta.
Ingredientes
La lista de productos consta de:
- 2 uds. huevos;
- cuartos de manzana;
- 10 g de mantequilla;
- 2 cucharadas l. yogur de frutas o bayas;
- sal.
Preparación
1. Batir las yemas y las claras en recipientes separados. Agrega una cucharada de yogur a cada recipiente.
2. Salar la masa al gusto, pero no es necesario utilizar sal en absoluto.
3. Coloque la sartén al fuego, derrita la mantequilla y vierta la primera capa: las yemas.
4. Coloque encima una manzana en rodajas finas.
5. Luego viene la segunda capa: las proteínas. Y encima hacen otra capa de manzanas.
6. Cuando todos los ingredientes estén en la sartén, reduce el fuego a bajo y cocina durante unos cinco minutos.
