Resulta que se pueden preparar al menos una docena de platos con calabacín, y no sin beneficios para el organismo en su conjunto.
Aquí tienes una receta que dice ser original: calabacín con crema agria y queso.
Para la preparación necesitarás:
- calabacín - 2 piezas;
- crema agria - 2 cucharadas;
- queso - 100 gramos;
- verduras (eneldo, perejil) - al gusto;
- sal y pimienta - al gusto.
Preparación
1. Pelar los calabacines y cortarlos en rodajas finas.
2. Calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite. Coloca los calabacines en la sartén y fríelos hasta que estén dorados por ambos lados.
3. Transfiera los calabacines fritos a una fuente para horno.
4. En un recipiente aparte, mezcle la crema agria, el queso, las hierbas y sal y pimienta al gusto. Vierte esta mezcla sobre los calabacines.
5. Hornea los calabacines en el horno a 180 grados centígrados durante unos 15-20 minutos hasta que el queso se derrita y se dore.
Sirva caliente, espolvoreado con hierbas frescas, como plato independiente o como guarnición de carne o pescado.
¡Buen provecho!
