Hay dos opciones para preparar albóndigas: hervir y freír, pero a menudo se combinan.
Sin embargo, no a todo el mundo le gustan las bolas de masa hervidas y luego fritas. Por eso, los amantes del plato tradicional todavía eligen una de dos opciones de preparación.
Para freír deliciosamente albóndigas, no es necesario tener grandes habilidades culinarias. Todo lo que necesitas es una sartén, el ingrediente principal y algunos productos sencillos para mejorar el sabor.
Ingredientes
La lista de productos consta de:
- 400 g de albóndigas;
- 50 ml de aceite vegetal;
- 1 cebolla;
- 2 dientes de ajo;
- sal y pimienta negra (molida);
- un montón de vegetación.
Preparación
1. Se precalienta la sartén con aceite vegetal.
2. Primero, sofreír la cebolla y el ajo finamente picados hasta que estén dorados.
3. Luego, coloca las albóndigas y fríelas a fuego medio, revolviendo, durante unos 5-7 minutos, hasta que se doren.
4. Al final, salpimentar y salar el plato al gusto. El plato terminado se complementa con hierbas picadas (albahaca, perejil, eneldo, etc.).
Consejo
El sabor de las albóndigas se realza con especias y condimentos. Por ejemplo, un plato frito se complementa con adjika seca, pimentón y utskho-suneli.
