Los panqueques se hacen con calabacín, la verdura se fríe en aceite vegetal con ajo, se preparan preparaciones para el invierno y eso no es todo.
Cocineros experimentados preparan pasteles y panecillos de calabacín. Y sólo unos pocos elegidos preparan una deliciosa sopa con esta verdura. Guarde la receta: es fácil de preparar y queda deliciosa.
Necesitarás:
- 2-3 calabacines medianos;
- 1 cebolla;
- 3-4 dientes de ajo;
- 500 ml de caldo de pollo;
- 1 vaso de leche;
- 1 cucharada de harina;
- sal, pimienta, hierbas al gusto.
Cómo cocinar:
1. Pelar y quitar las semillas de los calabacines y cortarlos en cubos.
2. Freír la pieza de trabajo en aceite vegetal hasta que se dore.
3. Picar la cebolla, picar el ajo, añadir a la sartén y sofreír otros 5 minutos.
4. Luego agregue la harina y mezcle bien.
5. Transfiera todo de la sartén a una cacerola, vierta el caldo de pollo y la leche y deje hervir.
6. Cocine la sopa a fuego lento hasta que esté cocida.
7. Agregue sal, pimienta y hierbas al gusto.
8. Sirva caliente.
¡Buen provecho!
