El verano se acerca a pasos agigantados, una excelente oportunidad para aprender a preparar bebidas que te darán una sensación de frescor y ligereza durante mucho tiempo.
Qué se necesita para esto:
- 2 naranjas;
- 1 limón;
- 400 g de azúcar;
- 4 litros de agua.
Escalde los cítricos con agua hirviendo, luego séquelos y colóquelos en el congelador durante 3 a 4 horas.
Al final de este tiempo, puedes empezar a preparar el almíbar de azúcar. Para ello, hierva agua, agregue azúcar a la sartén y cocine su contenido durante unos 10 minutos.
Ahora deje que el almíbar se enfríe hasta justo por encima de la temperatura ambiente.
Mientras tanto, saca las naranjas y el limón del congelador, córtalos en trozos y, asegurándote de que no queden semillas, tritúralos en una picadora de carne.
Solo queda combinar la masa de cítricos triturada con el almíbar, mezclar bien y dejar reposar. Esto tardará entre 5 y 6 horas.
Solo queda colar la bebida con una gasa y enfriar en el frigorífico, tras lo cual se puede servir.
