Muchos cocineros aficionados no saben cómo prescindir de la leche a la hora de preparar puré de patatas.
Parecería que sin este ingrediente la guarnición no puede quedar suave y tierna.
Sin embargo, las amas de casa experimentadas reemplazan la bebida blanca por otro ingrediente.
Como resultado, el puré aún adquiere la consistencia deseada y al mismo tiempo adquiere un sabor más interesante.
Cómo reemplazar la leche
En lugar del componente lácteo, debes usar crema agria.
Sí, este producto lácteo fermentado es espeso, por lo que, a primera vista, no es apto para añadirlo al puré de patatas.
Pero la situación es fácil de solucionar. Basta con poner un par de cucharadas de crema agria en un recipiente hondo y agregar caldo de papa hasta que la mezcla alcance una consistencia aceptable.
Agrega un poco de mantequilla derretida a la salsa resultante.
El resultado es un gran ingrediente para el puré de patatas.
Combinando crema agria, mantequilla y componentes vegetales, un gourmet obtendrá un plato increíblemente apetitoso.
El sabor será tan rico que el cocinero ya no podrá agregar leche al puré.
