Todo el mundo conoce la ensalada llamada "griega" con queso feta y verduras frescas. Este es un refrigerio favorito de verano, pero no todos saben qué estropea el sabor de la ensalada.
Te contamos los principales errores y cómo preparar adecuadamente el aderezo para ensalada griega para poder disfrutar al máximo de su sabor.
Errores de cocina
En primer lugar, no se debe utilizar queso feta blando para preparar el plato, que se desmorona, se vuelve blando y tiene un aspecto feo.
En segundo lugar, si no hay otra opción, es mejor agregar queso feta e incluso queso Adyghe. No hay otros análogos: estropean el plato.
Para preparar necesitarás:
- tomates (cereza) - 8 piezas.;
- cebolla para ensalada (morada) - 1 pieza;
- queso feta (brynza);
- 1 pepino;
- Aceitunas negras;
- vinagre - 20 ml;
- aceite de oliva;
- hojas de lechuga;
- sal, pimienta, hierbas aromáticas al gusto.
como cocinar
Las hojas de lechuga se colocan en un plato hondo.
Simplemente corta la cereza en mitades y pica el pepino en cubos medianos.
También se corta el queso, pero no más grande que los tomates y los pepinos.
La cebolla se pela y se corta en mitades.
A continuación añade aceitunas o aceitunas negras (sin hueso ni salmuera).
Mezclar los ingredientes y preparar el aderezo.
Para ello, mezcla vinagre con una cucharada de aceite de oliva. Agrega sal, pimienta y especias. El orégano y la albahaca combinan bien con esta ensalada. Mezclar el aderezo, verter sobre la ensalada y servir.
¡Buen provecho!
