Hacer una ensalada de verduras es bastante sencillo. Pero es mucho más difícil darle a este plato un sabor inusual y muy brillante.
La comida se puede hacer más sabrosa y nutritiva agregando condimentos.
Como este último se suele utilizar mayonesa, crema agria o aceite de oliva.
Pero muchos gourmets probablemente estén cansados de estos aditivos. Por lo tanto, me gustaría elegir una forma no estándar de mejorar el sabor de la ensalada.
Cómo preparar el aderezo
Una salsa inusual para una mezcla de verduras consta de los siguientes ingredientes:
- 2 yemas de huevo;
- aceite vegetal (2 cucharadas);
- zumo de limón.
En cuanto al primer ingrediente, hay que utilizarlo crudo. El tercer componente debe exprimirse de una fruta cítrica.
Esta masa debe procesarse utilizando un aparato eléctrico como una licuadora. El resultado es un aderezo ideal para ensalada de verduras.
Esta salsa no es muy popular entre los chefs. Y en vano, porque gracias a tal aditivo el plato adquiere un sabor brillante e inusual. Además, una ensalada ligera se convierte en un almuerzo o cena independiente y bastante satisfactorio.
