Esta ensalada complementará perfectamente pescado, pollo, cerdo, ternera y otros tipos de carne.
Durante el invierno, mucha gente se cansa de las ensaladas pesadas, en las que la mayonesa juega un papel importante. En primavera, existe el deseo de poner sobre la mesa algo ligero, jugoso y fresco.
En la ensalada "primavera", los pepinos y tomates comunes se transforman en un plato con calidad de restaurante. La delicia se puede colocar en una mesa festiva o preparar para una cena normal.
El secreto del plato reside en el aderezo picante pero sencillo, accesible a todos los cocineros.
Ingredientes
La parte vegetal de los productos se compone de:
- pepinos – 100 g;
- tomates – 150 g;
- rábano – 50 g;
- cebollas verdes - un manojo;
- cilantro, eneldo, perejil - 3 g cada uno.
Para preparar el aderezo necesitarás:
- miel – 20 g;
- mostaza – 10 g;
- salsa de soja – 15 ml;
- aceite de oliva – 50 ml;
- jugo de limón – 20 ml.
Cómo hacer una ensalada
Proceso de cocción muy sencillo.
1. Las verduras se lavan y se cortan de la forma que más le convenga.
2. Mezclar los ingredientes de la salsa.
3. Sazone las verduras, mezcle y sirva para la cena.
