La vinagreta se prepara de forma muy sencilla: basta con mezclar las verduras picadas y condimentar la masa resultante con aceite vegetal.
Resulta un plato muy sabroso. Sin embargo, la falta de componentes cárnicos hace que esta ensalada sea mucho menos nutritiva y aromática que Olivier.
Sin embargo, la situación es fácil de solucionar. Basta con preparar un aderezo interesante y el sabor de la vinagreta se transformará.
El resultado es un plato festivo que será una alternativa digna a la tradicional ensalada de “Año Nuevo”.
Lo principal es añadir más verduras. Vale la pena utilizar no solo remolachas, patatas, cebollas y zanahorias. Es bueno si el plato contiene encurtidos y guisantes.
Cómo hacer aderezo de vinagreta
La mezcla que se utilizará para condimentar la ensalada debe constar de los siguientes componentes:
- aceite de girasol;
- mostaza;
- zumo de limón
Basta con mezclar todos estos ingredientes en proporciones iguales y obtendrás una vinagreta preciosa.
El plato adquirirá un sabor picante. Aparecerán tanto el “picante” como el “agrio”.
Así, la vinagreta resultará increíblemente aromática y se convertirá en un auténtico “éxito” en la mesa navideña, a pesar de la ausencia de carne y de ingredientes caros en su composición.
