Para el desayuno, puedes servir no solo unos aburridos huevos revueltos o revueltos, sino también una deliciosa frittata con verduras o unas magdalenas increíbles.
La gran ventaja de estas recetas es que no requieren mucho tiempo.
muffins de huevo
Ingredientes:
- huevos – 8 piezas.;
- tocino o pechuga - 8 rebanadas;
- tomate – 2 piezas.;
- leche – 100 ml;
- queso parmesano;
- queso holandés;
- sal;
- verduras - al gusto.
1. Freír el tocino (pechuga) en una sartén por ambos lados durante 2 minutos.
2. Enciende el horno. Es necesario calentarlo a 180 grados.
3. Mientras el horno se calienta, lava y pica los tomates.
4. Batir los huevos con la leche y la sal.
5. Se ralla el queso holandés en un rallador grueso y se añaden los tomates.
6. Engrase los moldes para muffins de silicona con mantequilla, luego agregue el tocino (pechuga) y rellénelos con la mezcla de huevo y queso.
7. Hornea los cupcakes por 12 minutos, luego espolvorea con parmesano rallado y colócalos en el horno por otros 3 minutos.
Frittata para el desayuno
Ingredientes:
- huevos – 6 piezas.;
- pimiento morrón – 1 pieza;
- cebolla;
- albahaca;
- aceite de oliva;
- sal.
1. El pimiento se pela de las semillas y luego se ralla con un rallador grueso.
2. Muele la cebolla y la albahaca con sal en una licuadora.
3. Calentar la sartén con aceite y luego agregar la cebolla, la albahaca y los pimientos.
4. Mientras se fríen las verduras y las hierbas, batir el huevo con sal. Luego agregue la cebolla, la albahaca y el pimiento.
5. Engrase una fuente para horno con aceite, vierta la mezcla de huevo con verduras. Cocine a 180 grados durante 5 minutos.
