Las patatas preparadas según esta receta se pueden servir con cualquier salsa o como guarnición de carne al horno o frita.
La mantequilla impregnará las patatas con el aroma del ajo y el eneldo, y el queso complementará armoniosamente el rico sabor.
Ingredientes
La lista de productos consta de:
- patatas – 7 piezas.;
- queso (variedad dura) – 80 g;
- mantequilla – 30 g;
- ajo – 2 dientes;
- eneldo – 50 g;
- aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
- pimienta negra (molida) y sal.
Cómo preparar la guarnición
1. Las patatas peladas y lavadas se pinchan con un palillo 4-5 veces. Luego se salan los tubérculos, se les salpimenta y se untan con aceite vegetal.
2. Coloque las patatas en una bandeja para horno honda, que estará bien cubierta con papel de aluminio. Precalienta el horno a 190 grados y cocina la verdura durante 40-50 minutos. hasta que esté completamente preparado.
3. Mientras tanto, prepara el relleno. Se ralla el queso en un rallador fino, se pica el eneldo y se pasa el ajo por una prensa. Agregue mantequilla blanda y mezcle.
4. Retire las patatas asadas del horno, pero déjelas enfriar un poco. Luego haz cortes transversales con un cuchillo, sin llegar a los bordes de las patatas.
5. Rellene las patatas con el relleno y colóquelas en el horno a 180 grados durante 3-5 minutos. Este tiempo es suficiente para que el queso se derrita y la mantequilla remoje los tubérculos.
