Olivier sigue siendo desde hace décadas una de las ensaladas más populares, que se distingue por su sabor único y su facilidad de preparación.
Sin embargo, muchas amas de casa no han aprendido a preparar correctamente esta ensalada y, a menudo, parece impresentable y sabe a papilla viscosa que no quieres comer.
El problema se puede solucionar si se corrigen 3 errores evidentes que muchas amas de casa suelen cometer sin siquiera saberlo.
Variedad de papa
Uno de los ingredientes que puede estropear a Olivier son las patatas.
Para preparar la ensalada no utilice patatas demasiado cocidas, ni variedades que estén demasiado hervidas y se conviertan en una masa pegajosa.
Es mejor agregar papas a la ensalada, ya que permanecen firmes después de cocinarlas y son fáciles de pelar y preparar para cortar.
Ingredientes del marcador
Las patatas pueden arruinar una ensalada no solo por la variedad, sino que también hay que saber cuándo añadirlas correctamente a la ensalada.
Olivier quedará insípido si mezclas patatas calientes con otros ingredientes.
Los cubos de papa se agregan a la ensalada solo después de que se hayan enfriado por completo.
Exceso de humedad
La presencia de humedad en la ensalada la convertirá en una papilla insípida, y la razón serán los guisantes.
Para evitar este problema, primero escurre los guisantes en un colador y deja escurrir el líquido durante 30 minutos.
Utilice estos consejos para evitar que su deliciosa ensalada se convierta en un lodo no comestible.
