Hay que reconocer que freír unas ricas patatas es un arte. Como sabes, no puedes comprar habilidades, pero puedes aprender algo de los consejos de otras personas.
Existe una forma sencilla de freír patatas para que el plato quede más sabroso que en un restaurante. Para ello necesitarás harina.
Que digan que comer frituras es perjudicial y que las patatas hervidas con chaqueta son mucho más saludables en este sentido.
Sucede que lo único que quieres son patatas fritas que no se peguen, que no se quemen y que no se cocinen en una sartén.
como freír
Sin mucho esfuerzo y sin ingredientes escasos, cualquier cocinero puede permitírselo.
Primero hay que preparar las patatas de la misma forma: pelarlas, lavarlas y cortarlas en tiras.
Luego, la pieza de trabajo debe doblarse sobre una servilleta o toallas de papel y dejar que las barras de papa se sequen completamente.
Después de eso, el proceso de cocción entra en la etapa final y se requiere harina.
Coloque la masa seca en un recipiente profundo y seco (u otro recipiente) y agregue harina, lo suficiente para cubrir cada bloque con una capa uniforme.
Mezclar el contenido para que las patatas queden cubiertas uniformemente con una fina capa de harina.
Al mismo tiempo, puede agregar especias, pero no sal, por lo que la verdura soltará jugo y todos los esfuerzos se arruinarán.
Ahora puedes calentar una sartén con aceite vegetal y freír las patatas sin tapa, y añadir sal al final.
¡Buen provecho!
