El limón en polvo lo utilizan los mejores reposteros, pero cualquier ama de casa puede prepararlo fácilmente.
Hornear con este aditivo será aún más sabroso. Un postre elaborado con productos naturales, preparado en tu propia cocina y completamente fuera de cualquier competencia.
como cocinar
Puedes usar no solo limón, sino también naranja. Para preparar el polvo, se toman 3 frutas, se lavan bien con agua tibia y luego se secan.
A continuación, retira con cuidado la parte amarilla de la piel en una capa muy fina. La parte blanca no es necesaria, porque ella está amargada.
La piel cortada se cubre con un vaso de azúcar. Los componentes se mezclan bien y luego se cubren con una película o una tapa.
De esta forma, la pieza de trabajo se deja durante un día a temperatura ambiente. Luego se transfiere la ralladura y el azúcar a un plato grande y se dejan hasta que esté completamente seco.
Cuando la pieza de trabajo alcanza el estado deseado, queda por moler hasta convertirla en polvo con una batidora o molinillo de café.
El aditivo para hornear se puede preparar con antelación en grandes cantidades. Se almacena en un frasco con tapa herméticamente cerrada y se usa según sea necesario.
