Los rollitos de col rellenos son un plato popular que preparan periódicamente muchos cocineros aficionados.
No hay problemas especiales con el relleno para rollitos de repollo, pero no siempre es posible preparar repollo suave y elástico.
Existe un truco universal con el que podrás cocinar rápidamente el repollo perfecto para rollitos de repollo.
Truco de cocina
La habilidad de cocinar adecuadamente hojas de repollo en una cacerola llega con el tiempo. Los cocineros novatos tienen una pregunta importante: "¿Cuánto tiempo se debe cocinar el repollo para hacer rollitos de repollo?"
No hay una respuesta definitiva, porque todo depende de la variedad y tamaño de la col. Algunos cocineros no quieren permanecer mucho tiempo frente a la sartén, mirando las hojas hirviendo, por lo que cocinan el repollo en el microondas.
Cómo cocinar repollo
1. Para empezar, seleccione una cabeza de repollo que pese entre 1 y 1,5 kg.
2. Lavar la col, quitarle la mazorca, las hojas secas y amarillentas.
3. La cabeza de repollo se coloca en una bolsa de plástico o en una manga para hornear. Se hacen varios agujeros en la bolsa para permitir que escape el vapor y luego se colocan en el microondas.
4. En el dispositivo, seleccione la potencia máxima de la función de calentamiento. El temporizador está configurado en 7 minutos si la potencia del microondas es de mil vatios.
5. Después de 7 minutos. El repollo no se saca del microondas, sino que se espera unos minutos. Cuando la verdura se haya enfriado, empieza a separar las hojas.
