Puedes hacer feliz a cualquiera con tartas de queso para el desayuno. A veces se preparan con la llamada "sorpresa", que son trozos de fruta fresca o bayas.
Si bien las frutas frescas aún están lejos, puedes preparar tartas de queso según una receta original, que será una auténtica sorpresa para tus seres queridos.
Para preparar necesitarás:
- 2 huevos
- 500 g de requesón,
- 6 cucharadas l. harina,
- 2 cucharadas l. Sáhara,
- 5 cucharadas l. aceite vegetal,
- barra de chocolate.
como cocinar
Como ya quedó claro, el papel de “sorpresa” lo desempeñará el chocolate”. Cuál elegir, lechoso o amargo, es cuestión de gustos.
Pero es mejor evitar rellenos como las nueces.
Nada nuevo más. Es necesario amasar bien la masa de cuajada, y la cuajada granulada deberá frotarse a través de un colador de metal o triturarse con una licuadora.
Cuando no queden grumos en el requesón, puedes agregar los huevos, seguido de la harina, la mantequilla y el azúcar.
En cuanto a la cantidad de huevos, los chefs no están de acuerdo al respecto. Algunos dicen que un huevo es suficiente, otros aconsejan dos. Otros generalmente recomiendan usar sémola en lugar de harina.
Después de eso, solo queda mezclar bien la mezcla y formar los espacios en blanco.
Luego solo queda partir la barra de chocolate en rodajas y rellenar con ellas las tartas de queso.
Freír en una sartén precalentada con aceite vegetal y servir.
¡Buen provecho!
