El ketchup es un complemento clásico de la barbacoa, que la gente intenta cada vez más sustituir por algo nuevo e inusual.
Puedes seguir sirviendo las brochetas con ketchup, o puedes tomarte un par de minutos para preparar una deliciosa salsa. Hará que el plato sea aún mejor.
¿Qué ingredientes necesitarás?
- tomate – 3 piezas.;
- pimiento morrón – 1 pieza;
- pasta de tomate – 50 g;
- agua – 50 g;
- eneldo – 20 g;
- ajo – 2-3 dientes;
- vinagre, sal, azúcar - al gusto.
Cómo preparar la salsa
1. Se pican al azar los tomates, los pimientos, el eneldo y el ajo.
Luego se colocan las verduras y las hierbas junto con el resto de los ingredientes en una licuadora y se mezclan hasta que quede suave.
2. Agrega vinagre y sal para que la salsa adquiera un sabor más expresivo.
Los productos se mezclan nuevamente y la adición a las brochetas está lista.
3. Esta salsa combina bien con carne de cerdo, aves y pescado.
