Qué cocinar con repollo duro: no te equivocarás con esta receta

26.04.2023 16:00

Las verduras de suministros antiguos no se pueden comparar con el sabor de la cosecha fresca. Esto se aplica igualmente a las patatas y otras frutas, incluida la col.

Si necesita cocinar algo con caldos de repollo viejos, pero no se le ocurre nada original, puede intentar hornear panqueques.

Para preparar necesitarás:

  • 600 g de repollo;
  • 1 cucharadita sal;
  • 1 cebolla;
  • 2 cucharadas l. harina;
  • 2 huevos de gallina;
  • aceite vegetal;
  • pimienta negra

como cocinar

El repollo se debe lavar, picar y triturar en tiras finas.

Luego llena la olla con agua. Llevar a ebullición y añadir las hojas picadas y cocinar durante otros 3-5 minutos.

Luego ponemos el contenido en un colador, esperamos a que escurra el agua, pelamos la cebolla, la cortamos y la sofreímos en una sartén con aceite vegetal.

cabeza de repollo
Foto: © Belnovosti

Mezcle el repollo y la cebolla frita, agregue sal y pimienta, harina y 2 huevos de gallina.

Mezclar bien y dejar reposar la masa, luego calentar la sartén y comenzar a hornear los panqueques en aceite vegetal.

Freír por ambos lados y servir con crema agria.

¡Buen provecho!

Igor Zur Autor: Igor Zur editor de recursos de internet


Contenido
  1. Para preparar necesitarás:
  2. como cocinar