Esta cazuela de patatas tiene una serie de ventajas: está deliciosa, no es necesario estar mucho tiempo frente al fuego y consta de un conjunto sencillo de ingredientes.
Este plato se puede servir de forma segura para el almuerzo o la cena; tanto los miembros de la familia como los invitados lo agradecerán.
Ingredientes para la cazuela:
- patatas – 800 g;
- salchichas – 6 piezas.;
- queso (variedad dura) – 200 g;
- huevos – 2 piezas.;
- mantequilla – 50 g;
- pimienta negra (molida);
- sal.
Productos de lubricación de moldes:
- mantequilla – 1 cucharada. l.;
- pan rallado - 2 cucharadas. l.
Cómo hacer cazuela de patatas
1. Hervir las patatas hasta que estén tiernas, luego escurrir el agua y preparar puré de patatas con la adición de mantequilla y pimienta. Deje que las patatas se enfríen un poco antes de seguir utilizándolas.
2. Se ralla el queso en un rallador duro y se cortan las salchichas en círculos.
3. Agregue los huevos crudos a las patatas calientes y mezcle bien.
4. Engrase la fuente para horno con mantequilla y luego espolvoree con pan rallado. Colocar el puré en un bol, nivelarlo y espolvorear con queso y colocar encima las salchichas.
5. Precalienta el horno a 180 grados y luego hornea el plato durante 20 minutos.
Consejos para la cazuela
1. El puré debe quedar medio espeso. Demasiado líquido no es adecuado.
2. Las salchichas se pueden sustituir por salchichas, incluidas las salchichas ahumadas.
