La fruta sabrosa y saludable contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales.
Sin embargo, pocas personas saben qué se puede hacer con las semillas de albaricoque, sus beneficios y daños para el organismo.
Los beneficios de las semillas de albaricoque.
Generalmente son comestibles y se pueden comer crudos o fritos. Las semillas de albaricoque contienen vitaminas y minerales y son ricas en proteínas.
Las semillas de albaricoque se utilizan en la lucha contra las células cancerosas debido a la presencia de vitamina B17 (amigdalina).
En la cocina, las semillas de albaricoque se utilizan para preparar platos dulces, como helados, cremas, gofres y mermeladas.
Efectos nocivos de las semillas de albaricoque
Cabe señalar que las semillas de albaricoque contienen cianuro, que puede ser venenoso si se ingiere en grandes cantidades.
Las semillas de albaricoque deben consumirse con precaución, especialmente en niños pequeños.
Además, los huesos pueden ser peligrosos para los dientes y dañar el esmalte dental.
La decisión de comer o no semillas de albaricoque la toma cada uno de forma independiente, teniendo en cuenta su utilidad o contraindicaciones.
