Para preparar postres como en una pastelería sólo necesitas conocer esta sencilla receta.
A menudo hay situaciones en las que necesitas urgentemente algo dulce con té. Quizás los invitados ya estén en la puerta o simplemente quieras algo sabroso, pero te da pereza correr a la tienda.
En este caso, una receta sencilla de galletas será de ayuda. El manjar tarda 12 minutos en hornearse y los ingredientes se pueden encontrar en la cocina. El único matiz está en el ingrediente que sustituye a la harina estándar.
Qué necesitas para hacer galletas:
- harina de almendras – 300 g;
- azúcar – 150 g;
- sal - una pizca;
- claras de huevo – 2 piezas
como preparar
La harina de almendras no es una harina en el sentido tradicional. Se cree que este es un producto completamente diferente. Por lo tanto, no tocan la harina normal, sino que se abastecen de harina de almendras.
1. Mezclar la harina y el azúcar. En un recipiente aparte, combine las claras y la sal y luego bata los ingredientes hasta que queden esponjosos.
2. A continuación, debes mezclar bien las claras y la harina con el azúcar. La masa se mezcla y se lleva a la homogeneidad.
3. Transfiera la mezcla a una manga pastelera y luego transfiérala a papel pergamino o una estera para hornear.
4. El horno se calienta a 150-160 grados. Las galletas tardan unos 12 minutos en cocinarse.
