Qué especias añadir al trigo sarraceno para convertirlo en una obra maestra: un truco de chef

10.04.2023 17:32

El trigo sarraceno es un cereal saludable que mucha gente utiliza como guarnición de golosinas de carne.

Pero incluso el trigo sarraceno común y corriente se puede convertir fácilmente en una obra maestra culinaria si conoce algunos secretos de chefs experimentados.

Todo lo que necesitas hacer es conseguir algunas especias.

Una guarnición familiar se convertirá en un plato brillante y sabroso si agrega chile durante la cocción.

El ajo y la cebolla secos también mejorarán el sabor. La cúrcuma agrega variedad a la papilla.

Alforfón, gachas de avena
Foto: © Belnovosti

Además, se cree que la mejor forma de mejorar el sabor de los cereales es añadir comino. Primero hay que freír las semillas en aceite de oliva para que revelen su aroma y sabor únicos. Si lo deseas, puedes utilizar comino en polvo.

Hay otra forma interesante.

Implica el uso de jengibre. El sabor cambiará más allá del reconocimiento. En este caso, puedes tomar jengibre seco y picado.

Olga Kotová Autor: Olga Kotová editor de recursos de internet