Al preparar masa para panqueques, los cocineros en la mayoría de los casos se limitan a utilizar un conjunto estándar de ingredientes.
Como sabes, una base normal para tortitas se compone de harina, huevos, leche, sal y azúcar.
El resultado es un plato delicioso. Pero si lo cocinas con demasiada frecuencia, resultará aburrido.
Afortunadamente, la comida se puede “actualizar” fácilmente. Y para hacer esto, basta con agregar solo un ingrediente adicional a la masa para panqueques.
Que agregar a la masa
En lugar de panqueques normales, intente hacer panqueques de queso.
Está claro que para ello es necesario añadir queso rallado a la base. Para tres vasos de leche necesitarás 300 gramos de este producto, informa MOS Media .
Además, la masa debe constar de dos tazas y media de harina, cinco yemas de huevo, cien gramos de azúcar y 3/4 cucharadita. sal de mesa.
Cómo preparar la masa correctamente.
En un recipiente hondo se deben mezclar las yemas con los componentes de la leche y el azúcar. La mezcla resultante debe estar salada.
Agrega queso a la mezcla preparada.
Como resultado, debe obtener una base de la cual seguramente obtendrá deliciosos panqueques de queso. Es recomendable cocinarlos con mantequilla en lugar de aceite vegetal.
