En la India, los cocineros pueden cocinar arroz de forma tan deliciosa que un plato familiar se convertirá en un descubrimiento increíble para usted.
Nadie quedará indiferente tras probar uno de los tipos de arroz que propone la receta india.
Los platos de arroz indio se preparan en combinación con curry indio y otros condimentos que ayudan a agregar un toque picante al arroz y hacen de este plato una verdadera obra maestra.
Cómo cocinar arroz deliciosamente
Cocinar arroz no será una tarea ardua si utilizas la receta de los cocineros indios.
Intente cocinar arroz basmati de grano pequeño y de grano largo al estilo indio para experimentar su perfección.
receta de arroz indio
Coloca el arroz en un bol, agrega suficiente agua y cocina por 20 minutos.
Durante este tiempo, calienta el aceite en un cazo, añade 1 ramita de canela, las vainas de cardamomo, clavo, un poco de curry y no te olvides del comino.
Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave y traslúcida. Agrega el ajo al recipiente y cocina hasta que esté fragante.
Agrega el arroz cocido y sofríe a fuego medio durante unos minutos.
Vierta con cuidado agua y agregue sal, lleve a ebullición, cubra con una tapa y continúe cocinando a fuego medio durante 20 minutos. Comprueba que se absorba toda el agua y que el arroz esté blando.
Un delicioso plato de arroz te sorprenderá por su sabor cremoso, su delicado aroma y cambiará radicalmente tu forma de pensar sobre la cocina.
