Muchas amas de casa y cocineros experimentados están convencidos de que las salsas son una parte importante de la mayoría de los platos.
La salsa puede diversificar y complementar cualquier comida. Sin embargo, algunos cocineros aficionados lo descuidan, creyendo que preparar la salsa lleva mucho tiempo y es necesario seleccionar un aditivo separado para cada plato.
Pero existe una receta para una salsa universal y sencilla que complementará tanto ensaladas como platos fríos y calientes. La lista de ingredientes consta de:
- miel – 1 cucharada;
- salsa de soja – 2 cucharadas;
- jugo de lima – 3 cucharadas;
- aceite de oliva – 12 cucharadas;
- jengibre – 1 cucharadita;
- cilantro – 10 gramos;
- menta – 10 gramos.
como preparar
1. Rallar el jengibre con un rallador fino. Es mejor utilizar producto fresco para la salsa. No sabe tan bien con jengibre encurtido.
2. Picar el cilantro y la menta con un cuchillo.
3. Se mezclan el jengibre y las hierbas con los ingredientes restantes. Y los amantes de los platos más picantes añaden ají.
