Algunas amas de casa utilizan cáscaras de cebolla para darle a la sopa un color dorado y un aroma apetitoso, pero hay una mejor opción.
Un caldo bonito y sabroso es el orgullo de cualquier cocinero. No solo las cáscaras de cebolla te ayudarán a conseguir el resultado ideal.
Ingrediente para sopa dorada y aromática.
Los cocineros experimentados creen que este ingrediente debería sustituirse por zanahorias. El producto contiene caroteno – provitamina A.
El caldo es graso, por lo que el caroteno junto con la grasa se convertirá en vitamina A. Esto hará que la sopa sea aún más saludable.
Para darle al primer plato un color dorado, se fríen las zanahorias o se rocía la verdura con un soplete. La sopa adquirirá el tono deseado y para ello no necesitarás piel de cebolla.
Por cierto, algunos jardineros utilizan cáscaras de cebolla. Algunas personas lo envían al abono, mientras que otras preparan una tintura para regar flores y plantas frutales.
